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 El urogallo o según su nombre científico Tetrao urogallus es un ave Gallinácea que se encuentra actualmente en peligro de extinción, quedando algunos ejemplares a lo largo de las zonas boscosas de toda la Cornisa Cantábrica, los Pirineos, los Alpes y el Jura. La población de la variedad boreal del urogallo, distribuida por toda Escandinavia, región del Báltico y Rusia, goza por contra de buena salud.
El urogallo tiene un tamaño máximo de 1,10 m en los machos y 0,70 m las hembras. Se caracteriza por tener unas plumas debajo del pico en forma de barba, una cola en forma de abanico y unos tubérculos rojos sobre los ojos.
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